Top 100 Gastro-Unternehmen 2017 mit 5,1 Prozent Umsatzplus

foodservice Frankfurt/Main (ots) – Deutschlands 100 führende Gastronomen haben 2017 mit 13,7 Milliarden Euro Nettoumsatz 5,1 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr. Die Zahl der Betriebe erhöhte sich um 0,9 Prozent auf mehr als 19.000. An der Spitze der größten Gastronomieunternehmen und -systeme in Deutschland stehen wiedererstarkt McDonald’s, Burger King und LSG, gefolgt von Tank […]

Großer Durchbruch: Der niederländische Hersteller Vivera bringt erstmals 100 % pflanzliches Steak auf den Markt

Vivera Holten, Niederlande (ots/PRNewswire) – Die britische Supermarktkette Tesco verkauft das bahnbrechende Produkt erstmalig ab dem 21. Mai 2018 Vivera kündigt an, dass es als erstes Unternehmen der Welt das zu 100 % pflanzliche Steak auf den Markt bringen wird. Vivera hat bereits mit der Produktion begonnen und plant für 2018 eine Produktionsmenge von mehreren […]

XXXVII World Nut and Dried Fruit Congress im spanischen Sevilla lockt fast 1.500 Fachleute aus über 60 Ländern an

INC International Nut & Dried Fruits Sevilla, Spanien (ots/PRNewswire) – – Der größte internationale Kongress für den Handel mit Nüssen und Trockenfrüchten stellt mit fast 1.500 Fachleuten aus über 60 Länder einen neuen Besucherrekord auf – Branche rechnet in der Saison 2018/2019 mit guten Produktionsmengen für Nüsse und Trockenfrüchte – Die renommierten Experten Prof. Jordi […]

Offizieller Start: Bewerbungen für die GFSI Global Markets Awards werden jetzt angenommen

Global Food Safety Initiative Paris (ots/PRNewswire) – Wenn Sie ein kleines oder mittelständisches Unternehmen sind, ist es an der Zeit, Ihr Engagement dafür zu demonstrieren, sichere Lebensmittel an Verbraucher auf der ganzen Welt zu liefern Die Global Food Safety Initiative (GFSI) freut sich, den Beginn ihrer Global Market Awards 2019 bekanntzugeben. Bei dieser dritten Auflage […]

Lebensmittel Zeitung zeichnet Top-Marken 2018 aus

Lebensmittel Zeitung Frankfurt/Main (ots) – 100 Siegermarken zum elften Mal auf Basis von GfK-Marktdaten ermittelt / Renaissance der Markenklassiker Innovativ, authentisch, trendbewusst – das spiegeln die 100 Top-Marken 2018 wider, die die Lebensmittel Zeitung (dfv Mediengruppe) gemeinsam mit der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) ausgezeichnet hat. Insgesamt finden sich unter den Siegern im Vergleich zu 2017 […]

WWF-Marktanalyse Grillkohle: 61 Prozent der Grillkohlen in Deutschland risikobehaftet – 42 Prozent mit Tropenholz

WWF World Wide Fund For Nature Berlin (ots) – Für viele Menschen in Deutschland ist Grillen ein liebgewonnenes Ritual und fester Bestandteil des Sommers. Nur wenige dürften indes ahnen, zu welch massiver Waldzerstörung das gesellige Brutzeln von Würstchen, Steak und Halloumikäse beitragen kann. In einer gemeinsamen Marktanalyse haben WWF und der Norddeutsche Rundfunk in Deutschland […]

Nüsse und Trockenobst können eventuell die Darmgesundheit verbessern

INC International Nut & Dried Fruits Reus, Spanien (ots/PRNewswire) – Eine Studie, die vor kurzem in der Zeitschrift The Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, hat die Auswirkung untersucht, die der Verzehr von Walnüssen auf die Darmgesundheit (menschliche Darmflora) hat. Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von Walnüssen (42 g/Tag) eine Auswirkung auf die menschliche Darmflora […]

Welttournee der Olivenöle: Olivenöle fliegen in 37 Städte in 17 Ländern

Olive Oils from Spain Madrid (ots/PRNewswire) – Olivenöl bemüht sich um neue Konsumenten in Europa. Spanish Olive Oil Interprofessional, das Unternehmen hinter der Marke „Olive Oils from Spain“, und die Europäische Union haben im Rahmen der Kampagne „Olive Oil World Tour“ (Welttournee der Olivenöle) eine neue Werbeaktion gestartet, die auf die Europäischen Märkte ausgerichtet ist. […]

CAROLINA REAPER® von SMOKIN‘ ED mit noch schärferem Guinness-Weltrekord

PuckerButt Pepper Company CAROLINA REAPER® VON SMOKIN‘ ED ERNEUT OFFIZIELL SCHÄRFSTER CHILIPFEFFER WELTWEIT! Fort Mill, South Carolina (ots/PRNewswire) – Guinness World Records(TM) hat Smokin‘ Ed Currie und die Puckerbutt Pepper Company darüber in Kenntnis gesetzt, dass CAROLINA REAPER® von SMOKIN‘ ED erneut offiziell schärfster Chilipfeffer der Welt ist. Guinness verzeichnete am 11. August 2017 einen […]

Mosa Meat beschafft 7,5 Mio. Euro zur Kommerzialisierung von kultiviertem Fleisch

Mosa Meat Maastricht, Niederlande (ots/PRNewswire) – Series-A-Finanzierung mit erstem Investment in diesem Bereich durch Corporate-Venture-Capital eines führenden Forschungs- und Technologieunternehmens, und Finzierung durch größten Fleischhersteller der Schweiz. Mosa Meat, ein Spin-off-Unternehmen der Universität Maastricht, gab heute bekannt, dass es dem Unternehmen gelungen ist, 7,5 Mio. Euro zu beschaffen, um kultiviertes Fleisch bis zum Jahr 2021 […]