Starke Spitze, solide Mitte: Die Top 100 der Fleischwirtschaft

dfv Mediengruppe Frankfurt am Main (ots) – afz – allgemeine fleischer zeitung und FLEISCHWIRTSCHAFT legen aktuelles Branchenranking vor Der Konsolidierungsdruck in der Fleischbranche bleibt bestehen. Das zeigt das aktuelle Ranking „Top 100 Unternehmen der Fleischwirtschaft“, das die Redaktionen von afz – allgemeine fleischer zeitung und FLEISCHWIRTSCHAFT (beide dfv Mediengruppe) gemeinsam vorlegen. Rohstoffpreise auf hohem Niveau […]

Entdeckung: Den Anforderungen des „abenteuerlustigen Verbrauchers“ gerecht zu werden, ist 2019 laut Innova Market Insights der entscheidende Punkt

Innova Market Insights Arnheim, Niederlande (ots/PRNewswire) – Das Ansprechen der immer abenteuerlustiger werdenden Verbraucher, die auf neue Entdeckungen und Erfahrungen aus sind, wird für Weiterentwicklungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2019 entscheidend sein. Die vernetzte Welt hat dazu geführt, dass Verbraucher jeden Alters mehr über andere Kulturen Bescheid wissen, was wiederum zu einer […]

Deutscher Fleisch Kongress: Bouffier spricht sich für vielfältiges Fleischangebot aus

dfv Mediengruppe Frankfurt am Main (ots) – „Wer regionale Produkte will, muss an der Erhaltung regionaler Betriebe interessiert sein.“ Volker Bouffier, Ministerpräsident des Landes Hessen, eröffnete am Dienstag den 13. Deutschen Fleisch Kongress 2018 in Wiesbaden mit einem Bekenntnis zu einem vielfältigen Fleischangebot, zum Fleischerhandwerk und zu einer nachhaltigen bäuerlichen Landwirtschaft. „Fleisch gehört für die […]

So bleiben Lebkuchen saftig und lecker (AUDIO)

TÜV SÜD AG München (ots) – Anmoderationsvorschlag: Die Geister scheiden sich, wenn es darum geht welche am besten schmecken: Honiglebkuchen, Oblatenlebkuchen oder doch die nach dem alten Familienrezept. Auf alle Fälle versüßen uns selbstgebackene Lebkuchen die Vorweihnachtszeit. Alles rund um das köstliche Gebäck hat Marco Chwalek für uns zusammengetragen: Sprecher: Für welches Rezept Sie sich […]

Die Vanille-Krise / 3sat-Wirtschaftsdoku über das Geschäft mit dem begehrten Gewürz (FOTO)

Die Vanille-Krise / 3sat-Wirtschaftsdoku über das Geschäft mit dem begehrten Gewürz (FOTO)

3sat Mainz (ots) – Freitag, 14. Dezember 2018, 21.00 Uhr Erstausstrahlung Der Vanille-Markt ist leer gekauft, die Preise explodieren. Und dieser Preisanstieg hat nicht nur in den Herkunftsländern Folgen. Die Wirtschaftsdokumentation „makro: Die Vanille-Krise“ von Andreas Ewels und Norbert Porta blickt hinter die Kulissen des Handels mit der kostbaren Schote. Noch vor fünf Jahren hat […]

Aldi Nord kämpft in Deutschland mit Verlusten Discounter baut Essener Zentrale um – Investitionsprogramm

Lebensmittel Zeitung Frankfurt/Main (ots) – Der Essener Discounter Aldi Nord schreibt im Heimatmarkt erstmals rote Zahlen. In diesem und voraussichtlich auch im kommenden Jahr wird das Unternehmen in Deutschland Verluste machen. Dies berichtet die Lebensmittel Zeitung in ihrer aktuellen Ausgabe. Der neue Aldi Nord-Chef Torsten Hufnagel hat ein milliardenschweres Investitionsprogramm angekündigt, um den Händler wieder […]

Die weltweit führenden Stimmen in Fragen Lebensmittelsicherheit bewältigen neue Herausforderungen auf der GFSI-Konferenz

Global Food Safety Initiative Paris (ots/PRNewswire) – Die Global Food Safety Initiative (GFSI), ein weltweites Projekt zur Förderung der Lebensmittelsicherheit und zur Verbesserung des Verbrauchervertrauens, veranstaltet ihre 18. Jahreskonferenz (https://www.theconsumergoodsforum.com/events/gfsi-conference) vom 25. bis 28. Februar 2019 in Nizza, Frankreich. Mehr als 1.000 der einflussreichsten Akteure der globalen Lebensmittelindustrie aus mehr als 50 Ländern, darunter führende […]

Die österreichische VENTUS-Gruppe baut ihr Angebot zur Inspektion und Optimierung von Windkraftanlagen international weiter aus.

Die österreichische VENTUS-Gruppe baut ihr Angebot zur Inspektion und Optimierung von Windkraftanlagen international weiter aus.

Ventus GmbH WienVienna (ots) – Das Anfang Feber in Dänemark neu gegründete Unternehmen „Ventus Wind Services A/S“ wird Inspektionen und Optimierungen von Windturbinen anbieten, einschließlich Getriebeinspektion mit Endoskopie und Drohneninspektion von Rotorblättern. Darüber hinaus wird das Angebot an Inspektions- und Optimierungsdienstleistungen, wie sie bereits von der österreichischen Ventus-Gruppe angeboten werden, wie z.B. visuelle Messungen der […]

Neolac und andere führende Bio-Marken treffen sich auf der BIOFACH2019

Neolac Organic Biologische Ökosysteme stärken die globale Zukunft Nürnberg, Deutschland (ots/PRNewswire) – Da Menschen immer mehr auf die Gesundheit und Sicherheit von Lebensmitteln achten, werden Bio-Lebensmittel von Verbrauchern auf der ganzen Welt zunehmend beliebter, und die Entwicklung der Branche steht verstärkt im Mittelpunkt. Die 30. BIOFACH – Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, ausgerichtet von der NürnbergMesse GmbH […]

INC: Neue wissenschaftliche Erkenntnisse legen nahe, dass Cashewnüsse kalorienärmer als bisher vermutet sind

INC International Nut & Dried Fruits Reus, Spanien (ots/PRNewswire) – In einer kürzlich im Nutrients Journal veröffentlichten Humanstudie an Probanden untersuchten Forscher des USDA (United States Department of Agriculture, Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten) am Beltsville ARS Human Nutrition Research Center den verfügbaren Energiegehalt von Cashewnüssen[1]. (Logo: https://mma.prnewswire.com/media/796209/INC_International_N ut_and_Dried_Fruit_Council_Logo.jpg ) (Photo: https://mma.prnewswire.com/media/822894/INC_International_Nut.jpg ) Video: Für die […]