Die Vanille-Krise / 3sat-Wirtschaftsdoku über das Geschäft mit dem begehrten Gewürz (FOTO)

Die Vanille-Krise / 3sat-Wirtschaftsdoku über das Geschäft mit dem begehrten Gewürz (FOTO)

3sat Mainz (ots) – Freitag, 14. Dezember 2018, 21.00 Uhr Erstausstrahlung Der Vanille-Markt ist leer gekauft, die Preise explodieren. Und dieser Preisanstieg hat nicht nur in den Herkunftsländern Folgen. Die Wirtschaftsdokumentation „makro: Die Vanille-Krise“ von Andreas Ewels und Norbert Porta blickt hinter die Kulissen des Handels mit der kostbaren Schote. Noch vor fünf Jahren hat […]

So bleiben Lebkuchen saftig und lecker (AUDIO)

TÜV SÜD AG München (ots) – Anmoderationsvorschlag: Die Geister scheiden sich, wenn es darum geht welche am besten schmecken: Honiglebkuchen, Oblatenlebkuchen oder doch die nach dem alten Familienrezept. Auf alle Fälle versüßen uns selbstgebackene Lebkuchen die Vorweihnachtszeit. Alles rund um das köstliche Gebäck hat Marco Chwalek für uns zusammengetragen: Sprecher: Für welches Rezept Sie sich […]

Deutscher Fleisch Kongress: Bouffier spricht sich für vielfältiges Fleischangebot aus

dfv Mediengruppe Frankfurt am Main (ots) – „Wer regionale Produkte will, muss an der Erhaltung regionaler Betriebe interessiert sein.“ Volker Bouffier, Ministerpräsident des Landes Hessen, eröffnete am Dienstag den 13. Deutschen Fleisch Kongress 2018 in Wiesbaden mit einem Bekenntnis zu einem vielfältigen Fleischangebot, zum Fleischerhandwerk und zu einer nachhaltigen bäuerlichen Landwirtschaft. „Fleisch gehört für die […]

Starke Spitze, solide Mitte: Die Top 100 der Fleischwirtschaft

dfv Mediengruppe Frankfurt am Main (ots) – afz – allgemeine fleischer zeitung und FLEISCHWIRTSCHAFT legen aktuelles Branchenranking vor Der Konsolidierungsdruck in der Fleischbranche bleibt bestehen. Das zeigt das aktuelle Ranking „Top 100 Unternehmen der Fleischwirtschaft“, das die Redaktionen von afz – allgemeine fleischer zeitung und FLEISCHWIRTSCHAFT (beide dfv Mediengruppe) gemeinsam vorlegen. Rohstoffpreise auf hohem Niveau […]